Нож за готвене от неръждаема стомана Olive, дължина 20 cm 1920 - Jean Dubost

Жан Дюбост и неговото семейство са пример за една занаятчийска традиция , чиято стойност не е намаляла. Неговият дядо е бил експерт в производството на ножарски изделия, баща му основава фабрика за ножарски изделия през 20-те години на миналия век, а самият той сега продължава семейната традиция за производство на висококачествени ножарски изделия и ножове . Така французинът Жан Дюбост поставя началото на по-голям семеен бизнес, разположен сред великолепната френска природа, оборудвайки го с най-модерни технологии , но оставяйки ръчната изработка , където вярват, че машините не могат да се мерят с човешкото майсторство . Жан Дюбост е синоним във Франция на прецизност и стил на хранене, които досега са липсвали.