Wüsthof - Нож за хляб PERFORMER 23 см черен

Висококачествен кован нож.
Нож с дълго гофрирано острие за рязане на пресен хляб и сладкиши.
Единственият кован нож с DLC (диамантоподобен въглерод) повърхност на пазара.

За професионални готвачи и любители на кухнята.
Елегантен външен вид и отлична производителност.
Повърхността на острието е покрита с DLC за изключителна производителност и издръжливост.

Патентована иновативна технология PEtec (Precision Edge Technology).
Черна нехлъзгаща се дръжка с текстура на пчелна пита.

Необикновено острие, което е лесно за поддръжка.
Изключително устойчив на надраскване благодарение на DLC повърхността с ефект на лотосов лист (течностите се отблъскват от повърхността).

Дължина на острието: 23 см.
Твърдостта на острието е 58 HRC, а твърдостта на повърхността е 104 HRC по скалата на Rockwell.
Размерите показват дължината на острието, а не общата дължина на ножа с дръжката.
Материал на острието: хром-молибдено-ванадиева стомана, материал на дръжката: подсилен със стъклени влакна полиамид Hexagon Power Grip.

Не може да се мие в съдомиялна машина.