Wüsthof - Шеф нож PERFORMER 20 см черен

Висококачествен кован професионален нож.
Идеален за рязане на месо, плодове, зеленчуци, билки или за смилане на чесън.
Единственият кован нож с DLC (диамантоподобен въглерод) повърхност на пазара.

За професионални готвачи и кухненски ентусиасти.
Елегантен външен вид и отлична производителност.
Повърхността на острието е покрита с DLC за изключителна производителност и издръжливост.

Патентована иновативна технология PEtec (Precision Edge Technology).
Черна нехлъзгаща се дръжка с текстура на пчелна пита.

Необикновено острие, което е лесно за поддръжка.
Изключително устойчив на надраскване благодарение на DLC повърхността с ефект на лотосов лист (течностите се отблъскват от повърхността).

Дължина на острието: 20 см.
Твърдост на острието 58 HRC, твърдост на повърхността 104 HRC по скалата на Rockwell.
Размерите показват дължината на острието, а не общата дължина на ножа с дръжката.
Материал на острието: хром-молибдено-ванадиева стомана, материал на дръжката: подсилен със стъклени влакна полиамид Hexagon Power Grip.

Не може да се мие в съдомиялна машина.