Кухненски нож Tojiro Fuji Cutlery Ryutoku Santoku, дръжка от магнолия, кафяв

Santoku FC-579 е многофункционален японски готварски нож с универсално острие, което ви позволява да го използвате за рязане на месо, риба и зеленчуци. Това е инструментът, с който ще режете и нарязвате зеленчуци толкова бързо и лесно, колкото го правят истинските професионалисти в ресторантите. Остриетата са изработени от неръждаема стомана с висока устойчивост на корозия.

**

ХАРАКТЕРИСТИКИ:**

• Дължина на острието: 165мм
• Обща дължина: 301мм
• Тегло: 174 грама
• Слоеве на острие: 1
• Острие: неръждаема стомана
• Дебелина: 1.7мм
• Твърдост (HRC): 57–58
• Заточка: #5000
• Дръжка: Магнолия
• Скосяване: двойно
• Страна на произход: Япония

Заточването на режещият ръб е симетрично и фино, което ви позволява да режете продуктите лесно и бързо.

Можете да закупите комплект добри кухненски ножове Tojiro от тази линия не само за специализирана, но и за домашна употреба. Ножовете Tojiro се използват от професионални готвачи в цял свят.

Дръжката буквално се слива с ръката, а процесът на готвене се превръща в просто и интересно занимание. Приятният бонус за такъв инструмент е неговата достъпна цена.

Tojiro е Японска компания, специализирана в производството на висококачествени кухненски ножове.

Tojiro стартира производство на ножове през 1955г. с нож за плодове от неръждаема стомана.

С послание „Повече от острота“, те се стремят да осигурят не само остротата, но и усещане, че ножът приляга удобно в ръката ви, докато го използвате, превръщайки се във ваш партньор.

Tojiro обединява японските традиции в производството на ножове и съвременната технологии. С други думи, те се възползват от високата ефективност на производството, на съвременните машини и качествата на кованата стомана обединени с уменията и инстинкта на занаятчиите, чрез ръчна довършителна работа и качествен контрол.

Продължават да полагат усилия за внимателно производство на ножовете, така че един нож Tojiro да може да осигури най-голямо удовлетворение на клиента.

Най-често използвана при производството на кухненските им ножове е ламинираната стомана. Тя се изковава по същия начин, по който се изковава традиционният японски меч „Катана“ от тамахагане.

Съвети за поддръжка на ножа:

• Режете върху пластмасова или дървена дъска, но не бамбукова. В никакъв случай не режете върху стъклена дъска, порцеланова чиния или срещу пръстите си.
• Не прилагайте странично натоварване или усукване върху режещия ръб.
• Точете често – ножа по лесно се поддържа бръснещо остър, от колкото да се заточва основно, ако е много изхабен.
• <FONT color=„#ff0000“>Не мийте в съдомиялна машина</FONT>.
• Кухненските ножове са предназначени за употреба само в кухнята.